나를찾아서
나를 찾아 나를 용서하고 사랑하며, 나를 극복하기도 하고, 더 큰 나로 나아가는 마당입니다. 명상과 고전, 영화에 대한 조현의 독특한 시각을 통해 관념의 성벽을 뛰어넘어 비상하려고 합니다.

남은 음식물 zero 6단계

휴심정 2013. 11. 19
조회수 8936 추천수 0

<남은 음식물 zero 6단계>

*출처: 에코붓다

 

음식물제로.jpg  

 

1단계/냉장고 정리
- 투명용기를 이용한다.
- 냉장고 정리표를 작성하여 구입날짜와 내용물을 적는다.
- 먼저 먹을 것은 눈에 잘 뜨이는 곳에 둔다.

 

2단계/장보기
- 장보기전 구입목록을 메모한다.
- 꼭 필요한 물품만 구입한다.
- 가족이 먹고 싶어 하는 음식을 확인한다.
- 대형마트보다는 재래시장이나 동네가게를 이용한다.

 

3단계/조리하기
- 먹을 만큼만 조리한다.
- 감자나 고구마 등은 껍질째 요리한다.
- 과일도 껍질째 먹을 수 있는 과일을 구입해서 먹는다.
- 일주일에 한번은 남은 반찬을 이용해 찌개나 부침개, 볶음밥, 피자밥 등을 해먹는다.

 

4단계/남기지 않고 다 먹기
- 먹을 만큼 덜어서 남기지 않고 다 먹는다.
- 다 먹은 후 물을 부어 깨끗이 닦아 먹는다.
- 뷔페식 상차림으로 바꿔본다.

 

5단계/남은 음식물 퇴비화
- 지렁이를 이용한 퇴비화
- 낙엽이나 흙을 이용한 퇴비화

 

6단계/텃밭 가꾸기
- 지렁이 분변토나 발효퇴비를 이용한 화초나 텃밭 가꾸기

 

 

# 에코붓다 소식지 2013년 7월,8월 호에 실린 글 입니다

 

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휴심정
도그마의 감옥을 박차고 나와 깨달음과 행복을 위한 고무 찬양이 난발하는 곳, 그래서 더욱 알아지고 깊어지고 열리고 사랑하게 되고 행복해지는 곳, 단 1분도 쉬지 못하는 마음이 쉬는 곳, 잠시 뒤면 소란이 다시 몰려올지라도 1분만이라도 온전한 휴식을 취할 수 있는 곳, 휴심정 休心井입니다.
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